十旭日 麹39

  • 原酒
  • 加水
  • 火入れ

麹の使用割合を高めてみた。水も少なくしてみた。どうなるの??こうなるの。 さらに火入れで置いてみた。39に思いを込めて。日本酒度は -23!
特別栽培の雄町を使用。
アルコール分17%

種別 普通酒
原料米 雄町
磨き 七〇
酵母 協会7号
希望小売価格

720ml 1,760円(税込)
1800ml 3,520円(税込)