島根県出雲市佐田町御幡地区で無農薬不使用で栽培され元気に育った酒米「改良雄町」を使用。
自然な酒造りである生酛造りにて酵母無添加で仕込みました。
香りは穏やかで、辛口で米の旨味と優しい酸が特徴です。
推奨温度は常温~熱燗、相性の良い料理はチーズ、肉料理、発酵食品です。
アルコール度数14%。
※写真は23BYですが、現在購入可能なものは28BY以降の商品となります。
種別 | 純米酒 |
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原料米 | 改良雄町 |
磨き | 七〇 |
酵母 | 無添加 |
希望小売価格 |
720ml 1,870円(税込) |
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