十旭日 麹39 火入原酒
- 原酒
- 加水
- 生
- 火入れ
麹の使用割合を高めてみた。水も少なくしてみた。どうなるの？？こうなるの。 さらに火入れで置いてみた。39に思いを込めて。特別栽培の雄町を使用。
アルコール分17％
| 種別 | 普通酒 |
|---|---|
| 原料米 | 雄町 |
| 磨き | 七〇 |
| 酵母 | 協会7号 |
| 希望小売価格 |
720ml 1,870円（税込） |
ラベルの見分け方
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改良雄町系
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改良雄町系
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改良雄町系
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改良雄町系
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改良雄町系
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醸造年度（BY）についての考え方
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